フリースクールしいのもりDIARY

今日は、A君と　わくわくの森お散歩中に、「タケノコ（ハチク）」を見つけた～

ちょうどいいサイズを数本収穫




さらに、保育園の畑の「新タマネギ」を1個　いただきまして・・・・・

お昼ごはん用に「旬のお野菜のスープ」を作ることにしました～

まずは、今日の目玉　掘りたて新鮮「タケノコ」を、生で食べれるくらいのタイミングで茹でることからスタート

A君は初のタケノコの皮むきにチャレンジ




重曹でアク抜きをした後、一口大に切ってスープの材料に

新タマネギ、新ジャガ、ニンジン、スナップエンドウ、+　タケノコを同じサイズにカット！

ピューラーを初めて使ったA君、上手にジャガイモ、ニンジンの皮むきもできました




コトコト煮こんで、旬のスープの出来上がり～




旬のものをいただくと、なぜかパワーが沸いてくるような気がします

ごちそうさまでした～