フリースクールしいのもりDIARY

  

「トマトピューレ、作りました～」と、スタッフ大君に自慢げ！に報告すると、

「へぇ～？！それってなんですか？？」と、普通に質問

「ピューレとは・・・」

野菜や果物などの食材をすりつぶし、さらに裏ごしをして滑らかに整えた半液体状の加工食品の総称です！

と、そのようにきちんと答えられず、

「う～ん、トマトジュースのようなもんだよ！｣と、適当に返答

先週、Cちゃんのお母さんより大量にいただいた「トマト」を完熟させ、

今日、しいのもりの「ピカピカのキッチン」で、初めての「トマトピューレ」に挑戦

全部で数キロ？数にして、３０個？？くらい・・・・

作り方は超簡単！煮詰めること30分！とろとろのトマト煮が出来上がり、それを裏ごしして、

さらに煮詰めること２０分！お塩で味を調節して、出来上がり～



綺麗なトマト色の（当たり前ですが）トマトピューレのできあがり～


お味見してびっくり

「あま～い」のですもちろん砂糖なし！




しいのもりスタッフの今晩のメニューは「パスタ」で決まり

ちなみに私は｢ミネストローネスープ｣かな？？
  

いただきました～




さて、数人のトマト嫌いの子ども達に、どのようなマジックで食べてもらおうか？？！！

まずは、完熟させて「トマトピューレ」を作り、保存

ゆっくりメニューは考えよう～

トマト嫌い！に食べてもらうアイデア、募集中  

今日は、５月・６月の合同お誕生会をサプライズしました～

お祝いしてもらうのは、小３のCちゃんと、小４のNちゃん

ケーキ作りを手伝ってくれたのは、しいのもりの長老中１のTちゃんと、新人小３のIちゃん

今日は女子組の人数も多かったので、２種類のケーキにチャレンジしました～

炊飯器で作る「アップルケーキ」と、スチームオーブンで作る「バナナケーキ」




さすがに、みんなどちらを選ぶか？かなり迷ってましたね～

ケーキの焼き上がりを待つ時間に、今日のパテシエの二人は、「ハッピーバースディ」のピアノ伴奏の練習もしましたよ




小３から中２まで、年齢はバラバラ、不登校になった背景、きっかけも様々・・・

佐賀県内はもとより、福岡県から来ている子もいます・・・

縁あって「しいのもり」に集うようになった子ども達みんなが、今日も一日笑顔でいられますようにと、

心を込めて作った「手作りのおやつ」で、お腹も心も満たされました？？

  

今日は「しいのもりOG」の二人が遊びにきてくれました～

二人は、某高校の１年と２年

フリースクール時代からとっても仲良しで、１年先輩のMちゃんのあとを追うように、

今年４月、Aちゃんは希望通り高校入学を果たしました～

期待いっぱいのJK生活でしたが、このコロナの緊急事態宣言等で、残念なスタートとなりました

時々こうして、気分転換に「しいのもり」にやってきては、ゆっくり、のんびりと穏やかな時間を過ごし、

明日からまた学校がんばりま～す

と、満面の笑顔で帰っていきます

「頑張りすぎないでね～」と、いつもどおりの声をかけ見送りましたが、

私のほうがほっこりとした温かい気持ちになれた一日でした。

二人の笑顔に感謝です

ちなみに、二人にも手伝ってもらって作った今日のおやつは・・・・・




ちょっぴり大人の味のする　「紅茶　スコーン」でした

  

「裏作・・・」とは？「豊作」の逆？！

収穫量が平均より少ないシーズンの事をいうようですが、

まさに今年の梅は「裏の裏・・・」というほど、収穫量が少なく、本当にびっくりでした～

そんな中、今年もがんばってみんなで「梅仕事」しました～

収穫量が少ないとはいえ、広い広い「梅パーク」中、大人数で探し回ったらそれなりに収穫できました

今年は、梅ジュースオンリー

今日、約３週間目に入った「梅ジュース」の試飲をしました～




ソーダで割ったり、お水で割ったり・・・・お好みで

今年も、と～っても美味しい「梅ジュース」が仕込めました～

お近くにこられたら、お立ち寄りください！ぜひ、お味見を  

念願の「オーブン」が届きました～

家電って、癖があるんですよね～

２回目にして、ようやく何とか完成


（これはなんに見えますか？？）

実は、「スコーン」



お味は？？

なかなか美味しかったです

よ～し、これからバンバン「オヤツ」作るぞ～  

4月から、コロナの影響での自粛のため、お休みしていたフリースクールしいのもり。
6月になり利用時間を水曜、金曜(週2回オープン)に変更して開所しています

昨日は、久々の女子デイだったので、多肉植物の鉢植えワークショップを開催




ハイドロボールという人工の土を使って、素敵なガラスの器((頂き物の)にアレンジしました〜❣️

まず、自分の好きな植物を選び、根腐れ防止材を底に敷いて、後は好きなテイストでハイドロボールを加えて植え込んでいく❣️とっても簡単なガーデニングです







久々に子どもたちとやったワークショップ❣️
とっても楽しかった〜

それに、こんなに素敵な作品ができましたよ





子どもたちの個性も光り、こだわりや嗜好もわかりやすく表現されていて、とても可愛いミニ鉢植えができました〜❣️