フリースクールしいのもりDIARY

今年は、雨が続き油断していたら、いつの間にか「梅」のシーズンが終わろうとしていて

あわてて、梅ちぎりをして、梅仕事がんばりました～




定番の「梅ジュース」と「梅ジャム」




今年の「梅ジャム」は、青梅ではなく「完熟梅」でチャレンジしてみました

ジャム用には、こだわりの「甜菜糖」（甜菜糖のグラニュー糖！というのをみつけました）をつかい、鮮やかなオレンジ色の「梅ジャム」が完成




3週間後、梅ジュース解禁日が楽しみです